sábado, 6 de noviembre de 2010

«UN 'LATTE' GRANDE, POR FAVOR»

Texto: Rob Berghmans

Cada vez más tenemos a gente que ordena un capuchino grande, un latte grande, un latte pequeño y cosas de este tipo. Luego, estas personas me ven poco amigable cuando les explico que estas bebidas no tienen varias medidas o tamaños.

A la mayoría de los clientes holandeses les han lavado el cerebro grandes corporaciones del café tipo Star****, y no saben que un capuchino es un capuchino y nada más. Agregaría que se puede hacer un capuchino de 150 ó 200 ml, pero estoy en contra de un menú lleno de medidas pequeñas, medianas y grandes en las bebidas con leche. Y ni siquiera estoy hablando del caramel macchiato, venti y otras locuras de bebidas estadounidenses monstruosas.

Recuerdo que en una corporación del café argumentaban que habían incrementado las ventas en un 10% al incluir diferentes medidas para las bebidas con leche. Pues bien, señor Corporación del Café, nosotros incrementamos 25% el año pasado manteniendo el «tradicional» capuchino.

Nuestro «credo corporativo»= no más, sino mejor café. El resto seguirá…
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FUENTE: http://caffenation.blogspot.com/2010/10/large-latte-please.html